Как не прискорбно сказать, что даже при бережном отношении кухонная утварь может загрязняться, к примеру, образоваться нагар или жировые отложения. Что делать в таком случае, и как очистить эмалированную кастрюлю от образовавшегося нагара и других видов загрязнений?
Уход за эмалированным изделием
Стоит сказать, что эмалированная посуда очень требовательна в уходе, что порой может доставлять немало неприятностей в виде пригорания пищи во время ее готовки. Во избежание загрязнений и образования нагара следует соблюдать правила приготовления пищи в посуде из такого материала. Основными правилами ухода считаются:
- Категорически запрещается ставить на огонь пустую кастрюлю.
- Нельзя производить чистку металлическими ершиками.
- Не рекомендуется мыть кастрюлю холодной водой, если она еще горячая.
- В кастрюле из обозначенного материала не желательно варить варенье или готовить кашу.
- Если в эмалированной кастрюле имеются повреждение эмали, то в ней тушить и варить пищу категорически нельзя. В этом случае ее можно применять для хранения круп или иных сухих продуктов. Можно конечно припаять на место скола недостающий кусочек другого металла, тем самым продлив ее эксплуатационный период.
- Нужно бережно относиться к посуде с эмалированным покрытием, а именно: ее нельзя ронять, ударять, чтобы избежать повреждений на поверхности.
В качестве рекомендации хочется сказать, что купленную эмалированную посуду необходимо в непременном порядке прокалить. Для этого потребуется набрать в кастрюлю воды до краев и всыпать в нее соли (с расчетом 2 ст. л. на 1 литр воды). Это делается для того, чтобы не эмалированная посуда в будущем не пригорела.
Методы очистки
Стоит сказать, что на посуде из эмали могут появляться загрязнения не только с внутренней стороны, также внешняя сторона часто подвергается образованию копоти, жирового налета. И чтобы возобновить ее первозданный вид необходимо чистить ее как снаружи, так и изнутри.
Основные правила
Эмалированная посуда красивая внешне, но имеются некоторые ограничения относительно приготовления в ней пищи. Все дело в том, что в ней не рекомендуется готовить каши, варенья, молочные блюда, которые могут часто пригорать, если не следить за процессом готовки. В результате возникают жировые отложения, пригар, что в последующем трудно вывести.
Так как эмаль легко повредить, то использовать агрессивные средства и методы нельзя. Поэтому лучше прибегнуть с проверенным щадящим способам чистки.
Убрать жир
Жировой налет образовывается из-за несвоевременного мытья посуды и порой его очень сложно убрать. Но все же имеется несколько подручных средств, которые могут помощь с такой проблемой. Можно использовать сухую горчицу, хозяйственное мыло, сделав из них кашицеобразную смесь и потереть места загрязнения.
Удалить нагар
Довольно часто в эмалированной кастрюле варят варенья, джемы и готовят различные каши, по недосмотру такие блюда часто пригорают и потом достаточно тяжело оттереть пригоревшее дно. Если же такая неприятность произошла, то можно использовать такой способ очистки, а именно, нужно взять:
- четверть стакана лимонной кислоты;
- четверть стакана соды;
- полстакана Белизны;
- полстакана воды.
Все указанные компоненты следует смешать в загрязненной кастрюле и поставить все это вариться на 30 минут.
Удалить запах пригорелости
Многие используют эмалированные кастрюли для приготовления в нем молочных блюд, которые частенько пригорают. Стоит сказать, что пригоревшая каша, а тем более молоко оставляют помимо нагара еще и неприятный запах. Чтобы от него избавиться можно использовать кофейную гущу. Наносится она на загрязненные места кухонной утвари на 1 час. После надо хорошо прополоскать посуду.
Народные средства
Применение бытовой химии для чистки внутри обозначенной эмалированной посуды для многих хозяюшек считается неприемлемым, поэтому альтернативой в таком случае могут стать народные средства, зарекомендовавшие себя с хорошей стороны. Среди них можно отметить такие:
Соль
Применение соли в кулинарии считается неотъемлемой частью в приготовлении блюд, но при ее помощи можно очистить эмалированную кастрюлю с толстым дном от загрязнения. Для этого необходимо сделать соляной раствор и проварить его приблизительно 5-7 минут. Остатки размягченного нагара следует снять щеткой, не имеющей жесткой щетины.
Сода
Использование соды для чистки кухонной утвари в домашних условиях считается одним из наилучших способов. В данном случае, чистка эмалированной посуды указанным средством дает возможность ликвидировать небольшую гарь и накипь. Для этого, следует натереть стенки кастрюли содой, насыпав ее на мягкую губку. Затем нужно смыть остатки средства теплой водой.
Лимонная кислота
Благодаря такому канцерогену, как лимонная кислота можно без особых усилий отделаться от нагара и других загрязнений. В кастрюлю надо налить 1 литр воды, добавить в нее 1ч. л. лимонной кислоты и прокипятить кислый раствор в течение 30 мин. После остывания кастрюлю надо изрядно прополоскать.
Газировка
Как можно отмыть эмалированную кастрюлю от темного незначительного налета? Рекомендуется использовать такие газированные напитки, как Кока-Кола или Спрайт. Обозначенные газировки следует налить в испачканную кастрюлю и оставить ее на 1 час. Если же результат получился неудовлетворительный, то стоит прокипятить жидкость около 40 минут.
Мыло
Надо взять кусок мыла, натереть его на терке и добавить в кастрюлю с водой, при этом хорошо размешав, чтобы образовался мыльный раствор. Полученную мыльную смесь рекомендуется оставить в кастрюле на всю ночь, а утром почистить щеткой с мягкой щетиной. После удаления нагара непременно нужно хорошо промывать посуду.
Песок
Для спасения посуды от черноты можно применить песок. Его следует нанести на сухую тряпку или мочалку и тереть загрязненные места кастрюли. Важно в процессе такой чистки периодически менять песок. Чтобы добиться желаемого результата вся процедура может занять 1 час. По завершению чистки песком, кухонную утварь нужно тщательно промыть проточной водой.
Перекись водорода
Как можно отбелить эмалированную кастрюлю и избавиться от слоя жира на эмалированной кастрюле? Можно сделать специальную смесь из перекиси водорода и соды. Для этого, надо взять полстакана соды и соединить ее с перекисью так чтобы получилась кашица похожая по консистенции на густую сметану. Этой смесью требуется намазать стенки и непосредственно дно посуды и оставить ее на 30-40 минут. Но при этом желательно кастрюлю поместить в полиэтиленовый пакет. Через указанное время смыть остатки такого чистящего средства под проточной водой.
Белизна
Если на эмалированной посуде образовался темный налет, то придать ей белоснежности может обычная белизна. Ее нужно (1 колпачок средства) развести в 2-х литрах воды и оставить хлорную жидкость на 2-3 часа. По истечению указанного времени эмалированную кухонную утварь надо непременно прополоскать.
Бытовая химия
Как можно очистить эмалированную кастрюлю от нагара с помощью бытовых средств? В случаях, когда по случайности образовалась пригар, к примеру, от варенья или другой пищи, то если он еще свежий, можно устранить его при помощи обычной воды и моющего средства. А вот когда загрязнения имеют застарелый характер, то здесь уже понадобится использовать бытовую химию. Наиболее эффективными считаются такие средства:
- гель для бесконтактной чистки посуды;
- СЭД;
- Антинакипин;
- Шуманит;
- Fairy;
- Samat;
- Amway;
- BioFormyla;
- Чистер.
Обозначенная бытовая химия позволяет избавиться от застарелых пятен жира, удалить остатки пригоревшей каши, а также очистить от желтизны любимую кухонную утварь.
Профилактика загрязнений
Устранить нагар, накипь и жир имеющие застарелый характер бывает иногда очень трудно, поэтому придется прибегать к бытовой химии. Во избежание такой кропотливой работы требуется следовать правилам обращения с эмалированной посудой. В качестве профилактических мер необходимо:
- не забывать, что в кастрюле готовится еда и не допускать пригорания пищи;
- если появились небольшие пятна черноты, то сразу нужно их удалять;
- один раз на 2 месяца производить замачивание дна кастрюли кислотным раствором из лимонной кислоты;
- не использовать для чистки средства с абразивными частицами, которые повреждают эмаль.
Подводя итог, следует непременно сказать, что в случае возникновения такой ситуации, что пригорела пища в эмалированной посуде, это не беда, если своевременно ее вычистить. Если же загрязнения застарелые, то также можно справиться с такой задачей из представленных очищающих способов.
Решила проблему с помощью сайта. Благодарна.