Приготовление пищи в антипригарной посуде, это очень удобно и экономно, но порой на ней образовывается нагар, который достаточно трудно отчистить. Многие домохозяйки в таком случае интересуются, как почистить сковороду с антипригарным покрытием, если таковые загрязнения образовались.
Как предотвратить образование нагара
Чтобы исключить вероятность длительной очистки тефлоновой кухонной утвари от нагара и копоти, следует придерживаться нескольких простых правил. Они заключаются в том, что:
- После приготовления пищи нужно непременно помыть посуду.
- Не рекомендуется кастрюли или сковороды с тефлоновым покрытием нагревать выше 250 градусов. Это обусловлено тем, что при такой температуре антипригарное покрытие разрушается, тем самым происходит его деформация.
- Также стоит исключить при приготовлении пищи в тефлоновой посуде металлические изделия, то есть нельзя использовать железные ложки, вилки.
- Для профилактики один раз в неделю производить нужно тщательную очистку снаружи.
Снаружи
Довольно часто нагар образовывается с внешней стороны сковороды, который достаточно трудно выводится, если долгое время мыть ее только поверхностно. Во избежание образования копоти и жирных загрязнений следует применять профилактические меры, а именно делать чистку кухонной утвари не зависимо от степени загрязнения сразу после приготовления пищи. Методы очистки вы найдете ниже.
Внутри
В основном внутренняя поверхность тефлоновой посуды не загрязняется, когда она моется своевременно. Если все же накапливается слой гари, то это свидетельствует о том, что целостность поверхности была нарушена. Зачастую это образовавшиеся царапины из-за использования металлических предметов. Способы очистки вы найдете ниже.
Что нужно знать об антипригарном покрытии
Тефлон (политетрафторэтилен), это точное название антипригарного покрытия, покрывающего посуду, чтобы уменьшить образование нагара после приготовления пищи. Обозначенная кухонная утварь считается достаточно выгодной, так как имеет ряд преимуществ:
- требуется добавлять меньше масла при жарке;
- гладкая поверхность, что исключает вероятность пригорания пищи;
- легко чистится;
- не склона к коррозии.
Еще одним из преимуществ считается ее безопасность, но когда она не нагревается до 250 градусов. Все дело в том, что после нагрева до указанной температуры, тефлоновая поверхность начинает выделять перфтороктативную кислоту, по сути является канцерогеном.
Но хочется сказать, что этот канцероген в организме человека распадается через 4 года и не столь опасен для организма, если он не накапливается постоянно.
Рекомендуется соблюдать температурный режим при готовке пищи.
Способы очистки
В случаях, когда на посуде с антипригарным покрытием образовался нагар, то привести в надлежащее состояние такую кухонную утварь можно при помощи простых средств, а именно:
Хозяйственным мылом
Одним из самых доступных способов очистки тефлоновой посуды в домашних условиях считается обычное хозяйственное мыло. Для этого потребуется натереть четверть куска мыла и положить его на дно сковороды и залить водой. Далее нужно нагреть эту смесь, но не доводить до кипения, а затем оставить на 2-3 часа чтобы нагретая смесь остыла. По истечению обозначенного времени ее нужно помыть, используя моющее средство.
Кипячение с содой
Чтобы очистить сковороду о жировой накипи можно использовать соду, которая является незаменим помощником на кухне. Все что понадобиться, так это растворить 5 ч. л. соды в одном литре воды и довести до кипения непосредственно в самой сковороде. После закипания такого раствора, нужно еще 20 минут, чтобы он покипел. После остывания следует вылить жидкость, а сковороду протереть мягкой губкой.
Средство для мытья посуды
Все средства для мытья посуды способствуют устранению жировых загрязнений в домашних условиях, но если имеется застарелый нагар, то удалить его можно, если моющее средство прокипятить в посуде около 40-50 минут. Для большего эффекта рекомендуется добавить 1 ст. л кальцинированной соды. После указанного времени посуду нужно тщательно промыть проточной водой, чтобы устранить оставшиеся частицы моющего средства с тефлоновой поверхности.
Канцелярский клей
Для устранения загрязнений с тефлона можно использовать канцелярский клей. Для этого потребуется смешать 1 тюбик такого клея с третью пачки соды и развести водой. Полученную смесь кипятить надо на протяжении 30-45 минут, а после оставить для остывания на 2-3 часа. Если имеется сильное загрязнение, то можно также добавить несколько капель моющего средства для посуды.
Горчичный порошок
Очень хороший способ отмыть пригоревшую сковороду от жирных загрязнений. Все что для этого понадобиться, так это в горячую кухонную утварь насыпать горчичный порошок и немного добавить воды, чтобы образовалась кашица. После, желательно оставить ее приблизительно на 1-2 часа для остывания. Через обозначенное время нужно просто убрать гарь и промыть посуду обычной водой.
Подводя итог, стоит сказать, что кухонная утварь с антипригарным покрытием, не смотря на все свои преимущества, имеет один существенный недостаток. Ее ни в коем случае нельзя мыть средствами, которые имеют абразивные частицы. Это обусловлено тем, что при чистке такими средствами, повреждается поверхность, а результатом может быть полностью испорченная дорогостоящая посуда. Из представленной информации становится понятным, как можно почистить сковороду с антипригарным покрытием, используя простые способы очистки.
